Un antic convent reconvertit en restaurant
El restaurant Carmelitas es troba al Raval, al cor de Barcelona, prop de les Rambles i del mercat de la Boqueria. Carmelitas actualitza el concepte trandicional de fonda i elabora una cuina on l’ingredient és el protagonista. Una carta cuidada pero canviant – que segueix el ritme de l’hort – i una cuina pròpiament catalana són els punts de partida de Carmelitas per crear plats senzills i amb sentit.
